ひき肉としめじのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン・ピーマンは千切りにします。
   フライパンに油を入れ、ひき肉を炒めます。その時に少しコショウを入れます。

2. 2

   ひき肉が少し色が変わってきたらニンジン・ピーマンを入れて炒めます。少ししんなりしてきたらしめじをバラして入れます。しめじを入れると水分が出ますので、そこで顆粒だしを入れて混ぜます。

3. 3

   次にしょうゆ、みりんを入れてさらに混ぜます。塩で調整します。最後に卵をボールに割り、よくかき混ぜてからフライパンの中に入れ、具材とよく炒めます。