旨みたっぷり甘口☆魚の煮付けレシピ・作り方

Name: 旨みたっぷり甘口☆魚の煮付け
Total time: 15 min
Yield: 魚4匹
Ingredients: お砂糖 大さじ1; お酒 (料理用日本酒) 50cc; 本みりん 50cc; お醤油 50cc; 水 100cc; しょうが ひとかけ

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約15分
100円以下

☆_キラキラ_☆

王道のお魚の煮付け。
ちょっぴり甘めで、誰にでも美味しく味わえると思います♪( ´θ｀)ノ

材料（魚4匹人分）

お砂糖: 大さじ1

お酒 (料理用日本酒): 50cc

本みりん: 50cc

お醤油: 50cc

水: 100cc

しょうが: ひとかけ

作り方

1

お魚はウロコを綺麗に取っておきます。
しょうがはスライスでも千切りでもお好みで☆
2

煮汁の調味料を全てお鍋に入れて火にかけ、一旦フツフツするまで煮ます。
3

煮汁が煮立ったら、お魚を入れて中火で10分程度煮れば出来上がり☆
途中、煮汁を時々お魚にかけてあげてください。
4

一緒に煮たしょうがにも味がしみて美味しいです☆
是非お魚と一緒に召し上がってください♪( ´θ｀)ノ
今回はメバルとアジを4匹煮ました☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありませんが、煮立ったらお魚が崩れないようにそっと煮汁をかけながら煮詰めてください♪( ´θ｀)ノ

きっかけ

ちょっぴり甘めに、誰にでも食べやすく煮てみました♪( ´θ｀)ノ

公開日：2011/05/04

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☆_キラキラ_☆ マイページをご覧頂き、ありがとうございますっ┏○ﾍﾟｺまだまだ修行中ですが、『料理は愛情♪』をモットーに試行錯誤しながら日々精進しております。仕事をしているので、ササッと作れる簡単レシピが大好き☆ いかに手をかけずに美味しいものを作るか、日々研究中です(；´∀｀)ゞここで頂く皆様のつくレポにも感謝です♡ 不束者ではありますが、今後とも宜しくお願い致します。┏○ﾍﾟｺ