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牛乳で濃厚☆きのこたっぷりチーズクリームパスタ レシピ・作り方

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簡単だった

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料理レシピ

材 料1人分

  • パスタ

    100g

  • 200cc

  • 牛乳

    200cc

  • しめじ・えりんぎ・まいたけ

    お好みの量

  • 鶏がらスープの素 (顆粒)

    小さじ1

  • スライスチーズ (溶けないもの)

    1枚

  • パルメザンチーズ (パスタ用粉チーズ)

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 粒マスタード(省略可)

    大さじ1/2~1

  • にんにく (チューブ)

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛乳で濃厚☆きのこたっぷりチーズクリームパスタ
  • 100円以下

小麦粉・生クリームなしでこの濃厚さ☆
フライパンひとつで簡単に作れるクリームパスタのレシピに粒マスタードを入れてみたら、アラ美味しい♪量はお好みで調節してね☆

作り方

  • 1

    きのこ類を適当な大きさに切っておく。
    大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。

  • 2

    にんにくがフツフツして香りが出てきたら、きのこ類を入れて炒め、塩コショウをします。
    そこへ水と牛乳を入れ、鶏がらスープの素も入れます。
    すぐにパスタも入れて箸で水分に馴染ませます。

  • 3

    パスタがお好みの固さになるまで中火で火を通します。
    途中、時々混ぜて様子を見ながら水分が半分ぐらいになったら、粒マスタード・スライスチーズ・粉チーズを入れて更に火にかけます。

  • 4

    ③の後、味をみて薄いようなら塩を少し足してください。
    チーズを入れるとアッとゆう間にソースがとろ~んとしてくるので、やや急ぎ目で☆
    お皿に盛れば完成です♪

  • 5

    出来上がりにお好みでブラックペッパーをゴリゴリしてふりかけても美味しいです♪
    3種のきのこの味を楽しみながらいただきマース♪( ´θ`)ノ

きっかけ

冷蔵庫にある具材で簡単に、しかもフライパンひとつですぐ出来ちゃうパスタです☆

おいしくなるコツ

チーズ効果でソースが早く固まってきます。
出来上がったら、熱々のうちにお召し上がりください☆
サラサラなクリームパスタがお好きな方は牛乳で微調整してください♪( ´θ`)ノ

レシピID: 1830001224

公開日:2011.04.29

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つくったよレポート 42件(42人)

  • 2019.08.17

    こんなに簡単に濃厚なクリームパスタが作れるなんて♫美味しかったです!ごちそう様でした★

    ラムチョップのひつじさん、つくレポありがとうございました!
    チーズがとてもいい仕事してくれるんですよ〜♪
    簡単で美味しくて私もお気に入りです☆

    お返事を見る

  • 2019.06.17

    ほうれん草も入れました(*^^*)
    美味しかったです、ご馳走さまでした。

    ぴっぴくんさん、つくレポありがとうございました!
    ほうれん草も合いますね☆
    色々アレンジして下さって嬉しいです!

    お返事を見る

  • 2019.02.13

    本格的な味でびっくりでした!子供に大好評でした。

    えふ・けいこ様、つくれぽありがとうございました!
    手抜きレシピですが本格的と言っていただいて恐縮ながらとっても嬉しいです。また良かったら是非ご活用くださいね☆

    お返事を見る

  • 2018.09.09

    とっても濃厚で美味しかったぁ~(*´ω`*)♪きのこのクリームパスタ大好きなのでお気に入りレシピですっ(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    めぐゾー様☆お試しくださりありがとうございました!
    お気に入りと言ってくださり更に嬉しいです♪
    きのこの美味しい季節にまたご活用くださいね(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.11.05 17:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月12日(月)に、
☆_キラキラ_☆さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
クリームパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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