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春キャベツの炒め物 レシピ・作り方

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hanamizuki66
普通に炒めるだけですが、春キャベツというだけで甘みもあって美味しいです。

材料(3~5人分)

春キャベツ
1/3コ
ほうれん草
3株
もやし
1/2袋
豚こま切れ肉
150g
塩、コショウ
適量
しょう油
大さじ1
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は洗ってからキャベツは1センチ巾ぐらいのざく切り。ほうれん草は5センチぐらいに切る。
  2. 2
    フライパンを熱して豚肉を炒める。
    火が通ったら塩コショウをして
    皿にだしておく。
  3. 3
    フライパンにキャベツ、ほうれん草を入れてしんなりするまで炒める。
    豚肉ともやしを入れて、全体を混ぜるように炒め、塩コショウで味を調える。
    最後にしょう油をまわしいれる。

おいしくなるコツ

手早く炒めることと、もやしは最後に入れてシャキシャキ感を残します。

きっかけ

春キャベツが美味しそうだったので。

公開日:2011/04/12

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
野菜炒め物

このレシピを作ったユーザ

hanamizuki66 減塩中の家族がいます。いっそのこと楽しく作りながらみんなで美味しく食べよう! まだ始めたばかり、あれこれ考える毎日です。 レシピ投稿をはげみにがんばろうっと(笑)

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