ブロッコリーたっぷりのHOTグリーンマッシュポテト レシピ・作り方

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hami79
熱々で食べる即効!ブロッコリー入りのグリーンカラーのマッシュポテト。
マヨネーズも使わないからポテトサラダよりカロリーOFFです!

材料(4人分)

じゃがいも
360g
ブロッコリー
80g
バター
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
適量
コショウ
適量
ブロッコリー(付け合せ用)
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもを電子レンジでホクホクになるくらい加熱し、皮を剥いてフォークでつぶす。
  2. 2
    ブロッコリーを電子レンジで加熱し、細かくみじん切りにする。 

     ※ブロッコリーを付け合せにする時は、その分も加熱する。
  3. 3
    ボウルに、つぶしたじゃがいも・みじん切りにしたブロッコリー・バター・粒マスタードを加え混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえる。

おいしくなるコツ

● ブロッコリーは、じゃがいもの1/4くらいの量が目安。野菜好きならたくさん入れてね。 ● 熱々でも冷めても美味しい。 冷めてしまったらレンジで加熱しても。

きっかけ

ブロッコリーのマッシュポテトが出来た時点で息子に味見させたら、 「これウマい!♪」て! これ以上手をかける意味がなくなった。ストーップ!!ここで、料理終了(笑) 簡単でヘルシーでウマいのがいいよね~~~ヘ(゚∀゚*)ノ

公開日:2011/03/02

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー じゃがいも 簡単 ヘルシー
料理名
ブロッコリーのHOTグリーンマッシュポテト

このレシピを作ったユーザ

hami79 5月11日 8年ぶりに3人目出産しました! 美味しく楽しく驚きのあるような~ご飯を食べて欲しくて模索中です。 皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。 楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒http://plaza.rakuten.co.jp/vivi79

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