厚揚げで白和え★しめじとチンゲン菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を洗って　食べやすい大きさに切る。しめじもほぐす。一緒に器かビニールに入れて電子レンジで加熱。1分半～2分。

2. 2

   １をザルに広げて冷ます。水気を切って　めんつゆを大さじ半分まぶしておく。

3. 3

   厚揚げに熱湯をかけ余分な油を取る。水気を切ってボールにつぶしながら入れる。めんつゆの残りとすりごまを加えて混ぜ、さらになめらかに。

4. 4

   ３の和え衣に２を加えて混ぜ合わせたら完成。