ゴーヤの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを厚さ１ｃｍほどの輪切りにして、ワタと種をくり抜きます。

2. 2

   ボウルに、豚ひき肉・おろし生姜・塩・コショウを入れてよく混ぜます。

3. 3

   ①のゴーヤに小麦粉を薄くまぶし、②の肉ダネを詰めます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、③を並べて蓋をして焼きます。
   焼き色が付いたら、裏返して蓋をして火が通るまで焼きます。

5. 5

   ☆をまわし入れて、両面にタレを絡めたら完成です。