作り方
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- 1
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- かぼちゃはペースト状にし、100g分用意する。
（種を取り除いたかぼちゃを電子レンジ600W10分〜、柔らかくなるまで加熱し、皮は取り除いてすりつぶす。）
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- 2
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- 【A】をミキサーで混ぜ合わせておく。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルとにんにく（薄切り）を入れて加熱し、にんにくの香りが出たら茹でたパスタ麺と2を加え、全体を混ぜ合わせる。
→お皿に盛り付け、【B】をトッピングすれば完成。
おいしくなるコツ
ぶっちゃけ普通のカルボナーラのほうが好きですが、せっかくのハロウィンなのでかぼちゃ仕立てにしてみました(*^^*)
かぼちゃ料理ってなかなか日常生活で食べる機会がないため、ハロウィンなどの時期に旬のかぼちゃを楽しんでください♪
きっかけ
ハロウィンパーティーの料理を作るため(*^^*)