カジキのソテー、新玉ねぎソースかけ レシピ・作り方

カジキのソテー、新玉ねぎソースかけ
  • 約15分
  • 500円前後
ウキウキるんるんkitchen
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玉ねぎソースが甘酸っぱくてやみつきですよ♫

材料(3人分)

  • カジキの切り身 3切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 新玉ねぎ 1個
  • ◉玉ねぎソースタレ
  • 醤油 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 50cc
  • ○胡麻油 大さじ1
  • ☆万能ネギ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは縦に半分に切り薄切りにします。
  2. 2 調味料混ぜ合わせておきます。
  3. 3 カジキは塩コショウを振り全体に薄力粉をまぶします。
  4. 4 フライパンを温め油をひき中火でカジキを並べて両面焼きお皿に盛り付けます。
  5. 5 フライパンをキッチンペーパーでふき油をひき玉ねぎを入れて焦がさない様に炒め。しんなりしたら調味液を入れて弱火で2分ほど煮詰めます。
  6. 6 カジキに玉ねぎソースと万能ネギをかけたら完成です。

きっかけ

カジキがお値打ちだったので作りました。

おいしくなるコツ

玉ねぎを薄切りにしてしんなりするまで炒めて下さい。

  • レシピID:1820037245
  • 公開日:2023/05/27
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)簡単魚料理簡単おもてなし料理玉ねぎドレッシング新玉ねぎ
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