火を止めてから30分くらい置いておくと味がなじみ尚美味しい。今日の高野豆腐、袋の裏に醤油や塩を入れないと溶けてしまうという事で最初から醤油を入れさせてもらってます。全ての具材を同時に入れて仕上がる様に工夫すると上手く仕上がります。
大豆の水煮って¥100なんですよ。見るとつい買いたくなってしまいます。色鮮やかになるように冷凍の枝豆買っておくと何かと使えて便利です。豆は意識して食べたいですね。以前作ったさつまいもとお豆のスイートポテトサラダもおすすめです。
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