棗と龍眼肉のはちみつ茶 レシピ・作り方
材料（1〜3人分）
- 棗 15〜17g(4個)
- 龍眼肉 10g(9〜10個)
- はちみつ 大さじ2
- 水 500ml
作り方
-
1
棗は半分に切って種を取り除きます。
種を取り除いたほうが、あとから食べやすく、色も出やすくなります。
面倒くさかったら、そのまま入れてもOK。
色が少し薄くなります。 - 2 1の棗と、その他の材料を鍋に全部入れたら強火で沸かし、沸騰したら弱火にして、30分程煮出したら完成です。
- 3 冷蔵庫で冷やして飲むのもオススメです。
-
4
はちみつの代わりに30gの黒砂糖を入れると、サッパリした味わいになります。
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Makiraat
薬膳コーディネーターの資格を持っています。使っている枸杞子や龍眼肉などの薬膳食材は楽天ルームで紹介しています。https://room.rakuten.co.jp/room_1915709624
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みのりのり2022/05/08 12:12
ありがとうございました。
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