大人も子供も大好き☆そぼろごはん☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- ☆水
- 50cc
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１.５
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- インゲン
- 5本
- 卵
- ２個
- 砂糖
- 大さじ１／２
- 塩
- 少々
- ご飯
- 一合
作り方
-
- 1
- 鍋に☆の材料をすべて入れ、一煮立ちさせる。
-
- 2
- 鶏ひき肉を加えて菜箸４〜５本で混ぜながらひき肉がポロポロになるまで煮る。
-
- 3
- 汁けがほとんどなくなったら、濡れ布巾の上に鍋をのせて、たまに混ぜながら少しおいて味をなじませる。
-
- 4
- インゲンは塩少々を加えた熱湯に入れて茹で、食べやすい大きさに切る。
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- 5
- ボウルに卵３個をときほぐし、砂糖大さじ１／２、塩少々入れて混ぜる。
-
- 6
- フライパンに卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜながらポロポロになるまで火を通す。
-
- 7
- 温かいごはんに盛り付けて出来上がり☆
おいしくなるコツ
そぼろは鍋を火からおろしたら、濡れ布巾の上に置いてたまに混ぜながら少しおいて味をなじませると美味しいです
きっかけ
そぼろごはんが好きなので☆
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子供が大好き☆鶏そぼろごはん☆