ヘルシー♡スイートポテト レシピ・作り方
材料（5人分）
- 大きめのさつまいも 1本（400ｇ）
- 加塩バター 35ｇ
- オリゴ糖 50ｇ
- バニラエッセンス 5～8滴
- 卵黄 1個分
- オーガニック豆乳 大さじ1弱
作り方
- 1 さつまいもの皮をピーラーで剥き、何分割かくらいに切り、耐熱ボウルでレンジで加熱します。（600w 5～6分）
- 2 柔らかくしたバターを①に加えてヘラで混ぜます。
-
3
オリゴ糖、バニラエッセンス、豆乳も加えてしっとりするまで混ぜます。
（しっとり感は豆乳の量で加減してください） - 4 スイートポテトの形を整え、アルミのカップ（お弁当用のでOK）に乗せ、卵黄をハケで塗ります。
- 5 170℃に予熱したオーブンで15～20分焼きます。
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涼しい時期にオススメのおもてなしデザートです(ˊᗜˋ*)