材料（2~3人分）
- 大根
- 15cm
- スルメイカ
- 200g(１杯)
- 水
- 500cc
- 中華スープの素
- 小さじ2
- オイスターソース
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
作り方
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- 1
- イカの頭とワタと骨を抜き、皮をむいて下処理をして１口大に輪切りする。
大根を1~2cm幅に切ってさらに1/4カットにする。
-
- 2
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- 鍋に1の大根と水、中華スープの素、オイスターソースを入れて大根が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
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- 1のイカと醤油を入れ、汁気が1/3程になるまでさらに煮込む。
おいしくなるコツ
イカは固くならないように後入れしてます！
きっかけ
イカをいただいたので！