トロリチーズのゴーヤのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ベーコンスライス
- ４枚
- 片栗粉
- 大さじ1
- ナス
- １本
- ゴーヤ
- １本
- 胡麻油
- 大さじ3
- にんにくチューブ
- １cm
- 味の素
- 小さじ1
- コチュジャン
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ2
- とろけるチーズ
- 3つまみ
作り方
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- 1
- ゴーヤを薄切り、ナスを一口サイズに切り、水にさらしてザルにあける。
水が切れたら片栗粉をまぶす。
ベーコンを２cm幅にカットする。
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- 2
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- フライパンに胡麻油を熱し、にんにくチューブ、ベーコン、ゴーヤ、ナスを味の素を振り、炒める。
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- 3
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- ナスがしんなりしてきたら、料理酒とコチュジャンを入れて全体に絡める。
さらにとろけるチーズを入れ全体に絡んだら火を消す。
おいしくなるコツ
全体によくコチュジャンやチーズを絡めること。
きっかけ
家にあるもので！