ニラのかき揚げ丼 レシピ・作り方

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ねあっっ
味付け簡単です。

材料(2人分)

温かいご飯(玄米ご飯使用)
300~350g
ニラ
1/2束
★薄力粉
100g
★冷水
80~100g
★重曹
一つまみ
揚げ油
適量
天然塩
小1/2程

作り方

  1. 1
    ニラは3cm程に刻みます。ボールに★を入れてざっくり混ぜ、ニラを合わせて軽く混ぜます。
  2. 2
    170度の油に1を菜箸でつまんで入れ、衣がカリッとなるまで揚げます(4~6個できます)。
  3. 3
    温かいご飯を丼に入れ、2を乗せて天然塩を振ると完成です。

おいしくなるコツ

★は混ぜすぎないようにします。

きっかけ

ニラがたくさんあったので丼にしました。

公開日:2021/07/20

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カテゴリ
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