イタリアントマトソースで！オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじんぎり。
   しめじは石づきを切り取って、１ｃｍ程に刻む。
   パプリカは、今回緑色1/4個・黄色1/4個分を使用しました。それぞれ、みじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ひき肉・玉ねぎを炒めます。

3. 3

   色が変わってきたら、パプリカ・しめじを加えて炒めます。

4. 4

   火が通ったら、温かいご飯を加え、☆を加えて炒めます。
   塩・こしょうをして味を調えます。

5. 5

   お皿に④を楕円のように盛り付けます。

6. 6

   小さめのフライパンに油を熱します。
   たまご１個分を溶きほぐし、流し入れて薄焼きにします。

7. 7

   お好み具合に火が通ったら、⑤のライスの上に⑥をかぶせます。
   キッチンペーパーを被せて、形を手で調えます。
   同様に、⑥⑦を人数分繰り返します。

8. 8

   乾燥パセリをふって完成。
   お好みで、トマトソースやケチャップをかけてもOKです。