イタリアントマトソースで！オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじんぎり。
   しめじは石づきを切り取って、１ｃｍ程に刻む。
   パプリカは、今回緑色1/4個・黄色1/4個分を使用しました。それぞれ、みじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに油を熱し、ひき肉・玉ねぎを炒めます。

   

3. 3 色が変わってきたら、パプリカ・しめじを加えて炒めます。

   

4. 4 火が通ったら、温かいご飯を加え、☆を加えて炒めます。
   塩・こしょうをして味を調えます。

   

5. 5 お皿に④を楕円のように盛り付けます。

   

6. 6 小さめのフライパンに油を熱します。
   たまご１個分を溶きほぐし、流し入れて薄焼きにします。

   

7. 7 お好み具合に火が通ったら、⑤のライスの上に⑥をかぶせます。
   キッチンペーパーを被せて、形を手で調えます。
   同様に、⑥⑦を人数分繰り返します。

   

8. 8 乾燥パセリをふって完成。
   お好みで、トマトソースやケチャップをかけてもOKです。