金時芋塩味くるみアーモンドマカダミアレンズ豆スープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
かげそば
薩摩芋(鳴門金時)、塩味生くるみ、素焼きアーモンド、マカダミア(味源 4種のほんのり塩味ハッピーミックスナッツ)、皮付きレンズ豆を使った簡単おかずスープです。
材料（1人分）
- 皮付きレンズ 56gくらい
- お水(15℃くらい) 600ccくらい
- お塩 少量(1～2gくらい)
- さつまいも(炊いたもの)(鳴門金時) 213gくらい
- 塩味生くるみ(味源自然の館ミックスナッツ 10gくらい
- 塩味素焼きアーモンド(味源自然の館MN) 10gくらい
- 塩味マカダミアナッツ(味源自然の館MN) 3gくらい
作り方
-
1
今回はこのミックスナッツの塩味生くるみ、塩味素焼きアーモンド、塩味マカダミアナッツを使いました。
- 2 鳴門金時さつまいもはあらかじめ白米ご飯と炊いたものを 使用しています。
- 3 皮付きレンズ豆は軽く洗う。
-
4
鍋にレンズ豆、お水、お塩をおき、レンズ豆がやわらかくなるまで温める(ふたをして 中火 10～15分くらい)(今回は室温11℃くらいで調理)
- 5 レンズ豆が中ぐらいまで温まってきたら、鳴門金時さつまいも(炊いたもの)をおいて温めて仕上げる。
-
6
お碗に移して、塩味生くるみ、塩味素焼きアーモンド、塩味マカダミアナッツをおく。
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