材料(2人分)
- 豚肉
- 200g
- ネギ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 木綿豆腐
- 1丁
- 油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1.5
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 少量
作り方
-
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切る
ネギは小口切りにする
卵はかき混ぜておく
-
- 2
- フライパンに油を入れて熱し豚肉と塩コショウを入れて炒める
火が通ってきたらネギも入れて炒める
-
- 3
- 豚肉に火が通ったら、豆腐を入れてヘラで1口大に割りながら炒める
-
- 4
- 全体的に火が通ったら醤油を入れて味を馴染ませてかき混ぜておいた卵を入れて混ぜ合わせたら火を止めて完成!
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