リメイク2 白菜漬物と豚肉の炒めもの レシピ・作り方

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風香のキッチン
白菜の漬物が食べきれなかったのでリメイク

材料(2人分)

白菜の漬物
200g
豚肉
50g
油揚げ
2枚
大根葉
飾り用にすこし
●オイスターソース
大さじ1
●みりん
小さじ1
●料理酒
大さじ1
●ごま
大さじ
●豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    白菜は食べやすい大きさにきる。油揚げは短冊に。豚肉も食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    飾り用の大根葉茹でて輪切りにする。
  3. 3
    鍋にごま油を熱し、肉から材料を入れ、火が通ったら白菜、油揚げを入れる。
  4. 4
    3に●の調味料を入れる。
    白菜の塩味があるので、味見をして薄ければ少し醤油をたす。
  5. 5
    大根葉をちらしたら完成

    味見をして、辛いようなら卵を入れて味を和らげる。

おいしくなるコツ

白菜の味がいろいろなので、あまり塩辛いようなら、少し塩出しをしてください。 酸味とオイスターソースのこくが合います。

きっかけ

白菜の漬物が余ってしまったので作りました。

公開日:2021/02/12

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カテゴリ
5分以内の簡単料理100円以下の節約料理

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風香のキッチン 見ていただいてありがとうございます。調理師風香です。 食べるの大好き。時短大好き。簡単大好き。手抜き大好き。よろしくお願いします。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりです。 つくレポお待ちしてます♪よろしくお願いします。

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