厚揚げのひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、表記通りに戻して、水気をきります。
   にんじん・パプリカは長さ２～３ｃｍの細切りにします。

2. 2

   厚揚げに熱湯をまわしかけて、油抜きをします。
   半分にカットして、厚さ１ｃｍほどにスライスします。

3. 3

   鍋に☆と、厚揚げ・ひじき・にんじんを入れて煮ます。

4. 4

   沸いてきたら、★とパプリカを加えて煮ます。
   時々混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。