肉ごぼううどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、斜めに薄くスライスして、サッと水にさらします。
   生姜は、細切りにします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、生姜・牛肉・ごぼうを入れて炒めます。

3. 3

   牛肉の色が変わったら★を加えて、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮ます。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを茹で、ザルにあげて湯切りをします。
   器に盛り付けます。

5. 5

   別の鍋で☆沸かしておきます。

6. 6

   うどんを入れた器に、③の具材を盛り付けます。
   ⑤のスープを注ぎ入れて、刻みネギを散らしたら完成です。