市販のソースで！えびとしめじの明太マヨパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびは、酒を振って揉み込んでおきます。
   玉ねぎはスライス。
   しめじは、石づきを切り取ってほぐします。

   

2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を加えて、パスタを表記通り（またはお好みの硬さ）に茹でます。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。

   

4. 4 透明っぽくなってきたら、えびとしめじを加えて炒めます。
   火が通ってきたら、醤油をまわし入れます。

   

5. 5 ④に茹でたパスタを加えて、全体をサッと炒めます。
   パスタがほぐしにくい場合、茹で汁をお玉１/２杯ほどまわし入れて下さい。

   

6. 6 火を止めて、明太マヨソースを加えて、全体にしっかりと和えます。

   

7. 7 器に盛り、ペッパーをふります。
   パスタソースに付属されている刻みのりを散らして完成です。

   

8. 8 今回、写真上の市販のめんたいマヨパスタソースを使用しました。