いりぬかオートミールとうもろこし玄米もち麦蒸しパン レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 小麦粉(できるだけ強力粉または中力粉) 220g
- いりぬか 30g
- 粉おから 10g
- 玄米ご飯(炊いたもの) 20g
- とうもろこし(炊いたもの) 10g
- もち麦(炊いたもの) 10g
- お水 250ccくらい
- お塩 3g(小さじ1/2)
- 植物油 少量(1〜3滴)
- オートミール 5〜10g
作り方
- 1 玄米ご飯、とうもろこし、もち麦はあらかじめ炊いておいたものを使用しています。
- 2 レンジ対応耐熱容器 (陶器の大きいお碗が○)に、小麦粉、いりぬか、粉おからをいれ、よく混ぜ合わせる。
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3
中央にくぼみをつくり、玄米ご飯、とうもろこし、もち麦をおき、お水を加える。その後、お塩、少量の植物油を加え、生地全体をよく混ぜ合わせていく。
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4
(❗️お水は加え過ぎないように生地の様子を見ながら加えていく)
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5
ある程度生地が混ざってから、オートミールを加え、生地をまとめあげるように混ぜる。粉気のないひとまとまりの生地になればok。
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6
生地の中央にくぼみの穴を作る。(加熱ムラの低減のため。(なくても特に問題はない))
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7
電子レンジで加熱する 。
(ラップをかけて 700W 7〜8分)
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