大人の漬け物☆きゅうりのわさび漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 胡瓜 3本
- 塩 大さじ1/2(胡瓜3本分)
- 鷹の爪 1本
- 【A】
- わさび 小さじ1〜1・5
- 白出し 大さじ2
- 水 50ml
- 昆布茶 茶匙山盛り1(昆布茶に付いているおさじ)
作り方
-
1
胡瓜の板ずりをします。
洗った胡瓜まな板に置き、塩を振り両手でゴロゴロとまな板の上を転がす。(いぼが取れ、緑も鮮やかになります。)
板ずりをした後は塩をさっと洗い流す。
-
2
胡瓜の水気を拭き取ったら両端を落として皮をピーラーで数カ所剥く。
-
3
ジッパー付きの袋に【A】と胡瓜、鷹の爪を入れる。
胡瓜モミモミしたら冷蔵庫に入れ1日〜3日置く。
※胡瓜から水分が出てくるので、間で袋を揺らして水分を全体に馴染ませて下さい。
- 4 食べる直前に胡瓜にお箸を刺して出来上がり。
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やっさん@
お酒片手に料理している時が幸せ╰(*´︶`*)╯♡
飲むのも作るのも食べるのも大好きです♡
簡単、アレンジ、手間無しをモットーにお家ご飯&お酒のあてをUPしていきま〜す☆
※※※この場をお借りして※※※
フォローにつくレポありがとうございます｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡感謝♡
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大量消費にオススメ！！
袋に入れてモミモミしたら冷蔵庫に入れておくだけ！
お箸に刺して屋台風に♡