肉入りきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をたわしでこすって洗い千切りにし、にんじんも皮をむき、千切りにする

2. 2

   湯を沸かし牛肉をさっと茹でる

3. 3

   しらたきもゆがき、食べやすい大きさに切る

4. 4

   鍋にごま油大さじ２を入れて熱し、ごぼうとにんじんを炒める

5. 5

   少ししんなりしてきたら、しらたきと★を入れても落とし蓋をして15分ほど煮る

6. 6

   そこに、牛肉もいれて煮汁が少なくなるまで煮込む

7. 7

   最後にゴマをかけて完成！