仕上げの卵はなし♪おいもごろごろなスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは厚めのいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをして、600wの電子レンジで6〜7分ほどチンする。

   

2. 2 熱いうちに、皮を剥く。手袋をはめた方が安心です。

   

3. 3 熱いうちに、フォークでざっと潰し、バター、甜菜糖、生クリーム、卵黄の順に混ぜていく。

   

4. 4 天板にオーブンシートを敷き、ラップで成形したおいもを並べていく。180度のオーブンで、余熱なしで25分焼く。

   

5. 5 焼き上がり。卵黄を塗らないので、色は変わりません。

   

6. 6 裏側です。きちんと焼けています♪