簡単豪華！塩麹で下味冷凍ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肩ロースに塩麹をすり込みジップロックにいれ冷凍庫へ
   
   うちではシールラップに包んでジップロックに入れてます

2. 2

   食べたい日の前日に冷蔵庫へ移す

3. 3

   肩ロースにオリーブオイルを塗り
   180度のオーブンで45分焼く
   
   ここで一緒に野菜も入れます
   すぐ焼けるものは途中から入れます

4. 4

   焼き上がったら食べやすい大きさに切って出来上がりです。
   
   味がついているのでそのままでも美味しいですが、味が欲しいときはハニーマスタードソースやオニオンソースがおすすめです！