ひじき入りきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを表記通りに戻します。

2. 2

   ゴボウはささがき。
   ニンジンは、斜めにスライスして、細切り。
   コンニャク・竹輪は、１～２ｃｍの拍子切りにします。

3. 3

   小鍋にごま油を入れて、ゴボウ・ニンジン・コンニャクを２～３分炒めます。

4. 4

   ☆を加えて一煮立ちさせます。
   ひじき・竹輪を加えて蓋をして煮ます。時々混ぜながら、煮汁が少なくまで煮ます。

5. 5

   器に盛り、お好みで白ごまをふったら完成です。