マヨネーズにコーヒーフレッシュを加えのばしてもよい。大根に塩小さじ1/2は、後で絞るので、少し流れてちょうどよくなります。5分置くことはポイントです。
ホタテの水煮缶詰は、高価なので、安価なボイルホタテを使ったら美味しかったので。
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