キャベツたっぷりそぼろ丼（大量消費にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をざっくりとみじん切りにする。
   卵は卵黄と卵白を分けておく。

2. 2

   油を熱したフライパンで生姜とにんにくを炒める。
   香りが出たらミンチと卵白を入れ、そぼろ状にする。

3. 3

   ミンチに火が通ったらキャベツ、ニラを加えて炒める。
   キャベツがしんなりしてきたら酒、醤油を加え全体に馴染ませる。

4. 4

   ご飯の上に盛り付け、真ん中を窪ませて卵黄を乗せたら完成。