ラピーニとしめじの辛子明太子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ラピーニ(または菜の花) ４本
- しめじ １/２袋
- 辛子明太子 1/6～1/4腹
- ☆酒 小さじ１
- ☆みりん 小さじ１
作り方
-
1
ラピーニは、３～４ｃｍの長さにカットします。
しめじは、石づきを切り取りほぐします。
-
2
小鍋に湯を沸かし、ラピーニを１～２分茹でて、湯を捨てます。
-
3
②にしめじと☆を加えて、サッと炒めます。
-
4
薄皮を取り除いた辛子明太子を加えて、全体を和えたら完成です。
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- 料理名
- 辛子明太子和え
みーちゃん6914
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