春よ恋の全粒粉パン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春よ恋 全粒粉 150g
- 豆乳 108g
- ドライイースト 3g
- 塩 2g
- きび砂糖 15g
- バター 10g
作り方
- 1 材料全部をホームベーカリーに入れて捏ねる。
- 2 40度で1時間程度一次発酵。2倍になったら一旦ガス抜きし、2つに分けぬれ布巾をかけて15分ベンチタイム。
- 3 パウンド型に入れて40度で45分ニ次発酵。
- 4 180度25分で焼く。
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