豚ひき肉・エリンギ・ブロッコリーの中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを、一口大に乱切りします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とおろし生姜を入れて炒めます。

3. 3

   色が変わってきたら、エリンギを加えて、ひき肉に火が通るまで炒めます。
   ☆を加えて、一煮立ちさせます。

4. 4

   小房に分けたブロッコリーを、レンジで１分～1分半加熱します。

5. 5

   ブロッコリー、醤油・ペッパーを加え、サッと混ぜます。
   水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみが付いたら完成です。