キノコマリネのサラダ レシピ・作り方

キノコマリネのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ばんばんばんこ。
ばんばんばんこ。
マリネをたくさん作っておけば簡単に出来ます

材料(4人分)

  • エノキ 1袋
  • しめじ 1パック
  • まいたけ 1パック
  • マリネ酢 大さじ3
  • 茹でたブロッコリー 5ふさ
  • レタス 大きいもの6枚
  • サラダ用チーズ ふたつかみ
  • オリーブ油 大さじ2
  • 刻んだくるみ 10粒

作り方

  1. 1 キノコ類はいしづきをとり一口大に切る。耐熱ボールに入れてラップをして電子レンジでしんなりさせる。しんなりしたらマリネ液を浸しておく
  2. 2 レタスは一口大に手でちぎる。ボールに盛り付け、1のマリネとブロッコリー、チーズを加える。
  3. 3 最後に刻んだくるみとオリーブ油をまわしかける。

きっかけ

キノコのマリネをたくさん作ったので

おいしくなるコツ

くるみが無かったらポテトチップでも美味しいです。

  • レシピID:1820028650
  • 公開日:2019/11/25
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