材料（２～３人分）
- サラダ油
- 大さじ２/３
- 厚揚げ
- １枚
- 小ねぎ
- ３本
- ごま
- 大さじ１
- コンソメ
- 小さじ２/３
- ミツカン 煮物カンタン みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
-
- 2
- 熱しているうちに厚揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分２０秒油抜きをしてから細切りにする。小ねぎは小口切りにしておく。
-
- 3
- ①が熱したら小ねぎ、厚揚げの順に火が通る迄炒めたらごまを入れてよく混ぜる。
-
- 4
- コンソメ、みりん、醤油、砂糖を入れて約８分、よく混ぜて炒める。
-
- 5
- 最後に味の素で味を調えてできあがり♬
おいしくなるコツ
調味料を入れたらしっかり混ぜて炒めてくださいね♬
きっかけ
厚揚げと小ねぎの組み合わせで炒め物を作りたかったからです★
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