じゃがいもと焼き白葱の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白葱は1cm程の斜め切りにします。じゃがいもは芽や皮をこそいで5mm程の輪切り（大きければ半月切り）にします。

2. 2

   鍋にごま油を敷き白葱を入れて中火で色付くまで転がしながら炒めます。

3. 3

   昆布だし汁とじゃがいもを加え中火で火が通るまで煮ます。

4. 4

   醤油を加え塩コショウで味を調えると完成です。