味噌と米糠のクッキー レシピ・作り方
材料(天板1枚、2人分)
- 薄力粉 100g
- 米糠(食用) 50g
- ★砂糖 40g
- ★溶き卵 1個分
- ★オリーブ油(exバージンでない) 40g
- ★合わせ味噌 大2
作り方
- 1 ★をボールに入れ味噌が塊で残らないようにしっかり混ぜます。
- 2 1に薄力粉と米糠を入れて混ぜ、ひとまとめにします。
- 3 2を麺棒で5mm程に伸ばし型で抜きます。
- 4 180度、余熱アリのオーブンで15分程焼くと完成です。完全に冷ましてからお召し上がりください。
きっかけ
米糠を楽天で買いはまっています。
おいしくなるコツ
オリーブ油はにおいの少ないものを使用してください。キャノーラユでもよいです。
- レシピID:1820026564
- 公開日:2019/03/12
関連情報
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- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
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