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イカと里芋の煮物 レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
里芋にイカの旨味が染み込んで とても美味しいですよ♬

材料(4人分)

里芋
8個
イカ
1杯
ネギ(トッピング)
少々
◉調味料
醤油
大2
砂糖
大1
みりん
大1
大1
400cc
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作り方

  1. 1
    里芋は皮をむき 洗ってタワシでヌメリを取ります。
  2. 2
    イカは腹わたと目を出して 輪切りにします。
  3. 3
    鍋に水、調味料、里芋、イカを入れて弱火でじっくり煮詰めたら完成です。
  4. 4
    器に盛り付けネギを飾ります。

おいしくなるコツ

里芋は蓋をすると 吹き溢れるので 蓋をしないで 時々菜箸でかき混ぜて仕上げて下さい。

きっかけ

晩御飯の1品に作りました。

公開日:2019/02/28

関連情報

カテゴリ
里芋簡単おつまみ簡単夕食里芋の煮物いか全般

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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