キャベツのぬか漬けと人参、豚挽き肉のチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツを糠漬けにします。冬なら半日ほど、少し短めの漬け具合になります。ぬかを洗い落として水気はきつく絞り捨てます。
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2
1のキャベツと人参をみじん切りにします。
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3
フライパンにごま油を敷いて人参と豚挽き肉を中火で炒めます。
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4
温かい玄米ご飯とキャベツのぬか漬け、昆布だしの素を入れてなじませながら炒め合わせ、仕上げに醤油を回し入れ軽く混ぜ、塩コショウで味を調えると完成です。
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