鶏ひき肉と玉ねぎたっぷりのカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、スライスした玉ねぎをじっくり、くたっとするまで炒める。途中、塩を加える。
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2
いちょう切りより小さめにカットした人参を加えて更に炒める。鶏ひき肉を加え、肉に火が通ったら、水を加えて煮込む。
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3
一時間ほど煮込んだら、ルーとトマトケチャップ、ウスターソースを加え、良く溶かす。
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4
味をみて、足りなければルーを1個足してみてください。
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5
メンチカツや、ピーマンのグリル焼き、福神漬けなど、色々トッピングするのが好きです^_^
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