☆残った牛丼の具で、肉じゃが♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り物の牛丼の具（汁ごと）を鍋に入れる。

2. 2

   じゃがいもと人参は皮をむき、大きめの乱切りに、玉ねぎは、くし切りにし、鍋に入れる。

3. 3

   水、醤油、砂糖も鍋に入れ、加熱。
   沸騰したら、灰汁を取り、中火にし、蓋をする。

4. 4

   １０分経ったら、一度かき混ぜる。
   再び５分～１０分煮詰めて、人参とジャガイモに竹串をさし、スーッと通れば火を止める。

5. 5

   味をしみこませるため、時間があるときは、一度冷まし、食べるときに温める。

6. 6

   いんげんを1分ゆでて、３㎝にカット。肉じゃがに散らす。