大根と豚肉の旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、8ミリのイチョウ切りにし、5分ほど茹でてザルにあげておきます。大葉は千切りにします。

2. 2

   調味料は混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンを熱し胡麻油をひき 豚肉を炒め 大根を加えて更に炒め 調味料を回し入れて 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

4. 4

   器に盛り付け大葉を飾ります。