茄子とキャベツ、あげの赤だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は1～1.5cmの輪切りにし水にさらして灰汁抜きします（10分程）。キャベツとうすあげは短冊に切ります。
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2
鍋にだし汁を入れて1を中火で2～3分煮ます。
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3
具材に火が通ったら火を止めて赤味噌を溶き入れると完成です。
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