えび＆アボカド入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むきエビに酒大さじ１をふっておきます。
鍋に湯を沸かし、むきエビを茹でます。
ザルにあげ、粗熱を取ります。
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2
ジャガイモは皮を剥き、6～８等分にカット。
ニンジンは薄切りにします。
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3
鍋に湯を沸かし、②を茹でます。
火が通ったら、湯を捨て、ジャガイモを粗くマッシュします。
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4
キュウリは薄切りにして、塩少々を振って、水気を絞ります。
アボカドは、１ｃｍ角にカットし、レモン汁をまぶしておきます。
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5
③に、①④を入れて、☆を加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。
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- 料理名
- ポテトサラダ
みーちゃん6914
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dekotan12018/06/29 20:28
レモンをたっぷり入れたので、さっぱりして、とても美味しかったです。
明日の朝食にも頂きますね。ご馳走様
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