鶏団子とニラの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏挽き肉にみじん切りにした玉葱を合わせ★を揉み込みます。ニラは4cm程に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて沸騰させ、★を揉み込んだ鶏挽き肉を一口大に丸めて入れ中火で10分程煮ます。途中、アクを掬い捨てます。

3. 3

   ニラと醤油を加え一煮立ちさせ、ニラに火が通ったら塩コショウで味を調えると完成です。