鶏皮葱間の塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 60～80ｇ
- 白葱 1/2本（上半分）
- 油（べにばな油使用） 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏皮と白葱は一口大に切ります。（白葱は2cm程のブツ切りにします。鶏皮は切りにくい場合は半冷凍にすると切り分けやすいです。）
-
2
くしに白葱と鶏皮を交互に刺してゆきます。
-
3
フライパンに薄く油を敷いて2をじっくり中火で転がしながら焼きます。
-
4
表面に焼き目がついたら塩コショウをしなじませると完成です。
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