なすと豚肉の甘辛炒めレシピ・作り方

Name: なすと豚肉の甘辛炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉（薄切り肉） 150g; なす 2本; きのこ 1/2パック; にんにく（チューブok） 1/2片（1㎝）; ねぎ 少々; 〈調味液〉; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1

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5分以内
500円前後

yoshimin_cooking【管理栄養士】

簡単にできる甘辛煮です♪ご飯がすすみます(^o^)/

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚バラ肉（薄切り肉）: 150g

なす: 2本

きのこ: 1/2パック

にんにく（チューブok）: 1/2片（1㎝）

ねぎ: 少々

〈調味液〉

砂糖: 大さじ1

醤油: 大さじ1

作り方

1

フライパンに油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。
2

豚バラ肉を加えて、焼き目がついたらなすときのこも入れて3分ほど炒める。
3

調味液を加えてさらに1分ほど煮詰めたら、ねぎを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツや玉ねぎ、ピーマンなど他の野菜を加えても美味しいです✨ 肉は油が多い豚バラ肉を使うことで、なすに油がしみこみ、より美味しく仕上げることができます✨

きっかけ

ご飯に合う甘辛煮が食べたくて(^_^)v

公開日：2018/04/02

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yoshimin_cooking【管理栄養士】 ★レシピ閲覧数160万突破☺️★ 作ってみて本当に美味しい！！と思ったレシピのみ掲載しています(^^) 　美味しくないと思った場合は、あえて掲載していません✨ レシピには、お友達のピクミンさんと　育てた無農薬のお野菜も使ってます♪ Instagram ▶ @yyy8_29 野菜作りと料理をするピクミン