柔らかくて激ウマ♬ 豚ヒレ肉で煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはぶつ切り、生姜は薄くスライスして下さい。

2. 2

   フライパンを熱し、油を引かずに ヒレ肉を乗せて 全面にしっかり焼き目を付けます。

3. 3

   圧力鍋にヒレ肉を入れて、水300cc、醤油、砂糖、みりん、酒、ネギ、生姜を入れて 少し火にかけ 調味料の砂糖を溶かします。

4. 4

   蓋をして中火にかけ オモリがシュウシュウなったら 少し火を弱め タイマーを15分セットし加熱します。

5. 5

   15分加熱したら火を止め、オモリが下がったら ゆっくり蓋を開けて 今度は煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

6. 6

   YouTubeで詳しい作り方をご紹介してます。良かったら覗いてくださいね♡